Cuentas claras,
Asados Épicos
Se acabó el sufrimiento frente al refrigerador de carnes del súper.
Cuántos son?, nuestra matemática del fuego te dirá exactamente cuánto comprar.
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Llévate tu lista de compras
Descarga la lista con las cantidades que calculaste y llévala al súper. Déjanos tu correo y te la entregamos al tiro.
Cuánta carne, pan y carbón necesitas para tu asado
Esta calculadora de asado usa promedios de consumo por persona para que no te falte ni te sobre: 380 g de carne por hombre, 250 g por mujer y 150 g por niño. Con eso arma tu lista de compras: kilos de carne, longanizas para el choripán, marraquetas y bolsas de carbón.
Cómo calculamos cada insumo
- Carne: 380 g por hombre, 250 g por mujer y 150 g por niño (sin contar las longanizas).
- Longanizas: 1 por hombre y por mujer, y media por niño.
- Pan marraqueta: 1 marraqueta rinde 2 choripanes, así que se piden la mitad de las longanizas (redondeado hacia arriba).
- Carbón: 1 bolsa de 2,5 kg por cada 10 personas (redondeado hacia arriba).
Tabla de referencia según el número de invitados
Valores calculados con la mitad de hombres y la mitad de mujeres, sin niños.
| Invitados | Carne | Longanizas | Marraquetas | Carbón |
|---|---|---|---|---|
| 10 personas | 3,15 kg | 10 | 5 | 1 bolsa (2,5 kg) |
| 20 personas | 6,3 kg | 20 | 10 | 2 bolsas (5 kg) |
| 30 personas | 9,45 kg | 30 | 15 | 3 bolsas (7,5 kg) |
| 50 personas | 15,75 kg | 50 | 25 | 5 bolsas (12,5 kg) |
| 100 personas | 31,5 kg | 100 | 50 | 10 bolsas (25 kg) |
¿Es un asado de empresa? Mejor que lo hagamos nosotros
Si estás organizando un asado para tu equipo, la cuenta es solo una parte: las parrillas, el personal, el montaje y el retiro también pesan. En Vacacerdo nos encargamos de todo, de 15 a 500 personas. Arma una estimación en el cotizador o conoce nuestros asados corporativos. ¿Dudas con los cortes? Revisa el glosario de cortes de carne.
Preguntas frecuentes
Dudas comunes al calcular un asado
¿Cuánta carne se calcula por persona para un asado?
La calculadora usa 380 g por hombre, 250 g por mujer y 150 g por niño. Son promedios de consumo de carne por persona, sin contar las longanizas ni los acompañamientos.
¿Cuántas longanizas y marraquetas necesito?
Calculamos 1 longaniza por hombre y por mujer, y media por niño. Como 1 marraqueta rinde 2 choripanes, el pan equivale a la mitad de las longanizas, redondeado hacia arriba.
¿Cuánto carbón se necesita para un asado?
Calculamos una bolsa de 2,5 kg por cada 10 personas, redondeando hacia arriba. Para asados largos o de cocción lenta conviene llevar una bolsa extra.
¿Sirve esta calculadora para un asado de empresa?
Sirve como referencia. Para eventos corporativos de 15 a 500 personas, Vacacerdo se encarga de la carne, las parrillas, el personal, el montaje y el retiro: puedes pedir una estimación en el cotizador.