NUESTRA IDENTIDAD
VACACERDO nació como un proyecto familiar profundamente arraigado en una convicción: el asado no es solo comida, es un rito transversal. Entendimos que en torno al humo y las brasas se congelaba el tiempo, se caían las jerarquías corporativas y se forjaban los lazos humanos más sinceros.
Comenzamos combinando combustibles naturales, un control milimétrico de la temperatura de cocción y cortes de primera selección con un toque único de aliño especial. Lo que inició en la comodidad del hogar, rápidamente evolucionó para profesionalizar el servicio a las empresas más grandes de Chile.
A lo largo de más de una década, transformamos el concepto tradicional del asado a domicilio en una productora integral de experiencias masivas. Desarrollamos metodologías únicas de Team Building culinario y banquetes institucionales premium capaces de atender a cientos de personas de forma simultánea con una cordialidad intachable.
Pasamos de ser parrilleros apasionados a convertirnos en socios estratégicos de las gerencias de Recursos Humanos, acompañándolos en sus hitos más importantes, aniversarios, de celebraciones de fiestas patrias y cierres de año.
A solo días de terminar el año, la noche más oscura tocó nuestras puertas. Un devastador incendio masivo en la comuna de Huechuraba (Bodegas Akikb), consumió por completo todo nuestro mobiliario. En cuestión de minutos, la infraestructura que habíamos construido paso a paso durante más de diez años, nuestros equipos técnicos, herramientas y recuerdos materiales desaparecieron por completo bajo las llamas. Las pérdidas operativas fueron absolutas.
El fuego destruyó el metal, las maderas, vidrios y los plásticos, pero fue incapaz de tocar el espíritu de VACACERDO. No nos quedamos lamentando sobre los escombros. Guiados por la misma pasión familiar que nos vio nacer en 2014, tomamos aire, unimos nuestras fuerzas y decidimos renacer con más potencia que nunca.
Hoy estamos de vuelta con todo. Con la infraestructura renovada, una energía indestructible y la convicción de que los eventos que diseñamos ahora llevan impresa la mayor de nuestras virtudes: la resiliencia absoluta.
Nuestras brasas están más vivas que nunca. Permítenos llevar el fuego, la mística y la excelencia técnica de VACACERDO a tu próxima jornada corporativa.
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